De waardin

Na een carrière in het zakelijke internationale verkeer ontdekt Christine Spohn op haar 45^ste haar passie voor het koken. Ze volgt met succes een opleiding aan het Lycée Hôtelier d’Illkirch en behaalt het diploma ‘Professionele kok. Ze ontwikkeld zich verder tot lerares in de kunst van het koken en gebruikt de keuken als middel om elkaar te ontmoeten, ervaringen te delen, de creativiteit te ontwikkelen en de samenhang te stimuleren.

Ze wil met haar werk de mensen gevoelig maken voor het respect voor de aarde door gebruik te maken van de producten van de biologische agricultuur. Ze nodigt je uit om na te denken over je plaats op deze wereld als verantwoordelijke wereldburger. Voor projecten als team-cooking voor bedrijven kun je heel goed bij haar terecht.

Christine is gepassioneerd onderzoeker naar het verband tussen het spirituele en het materiele. Ze deelt haar enthousiasme graag doormiddel van een gezonde en evenwichtige voeding die tegelijkertijd zeer smakelijk is.